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動画「はじめての方も安心 せいろの使い方」
はじめての方も安心 せいろの使い方
最初に空蒸しをします。 鍋にお湯を入れ沸騰させ何も入れずに15分くらい蒸して、固く絞ったぬれ布巾でアクや汚れなどを拭き取ります。
実際に調理。 使用前に水でぬらして焦げ付きを防ぎます。 ちぎったキャベツやシートを敷いて具材並べます。お好みの具材をどうぞ。 沸騰したお湯の上にせいろをのせ中火で蒸します。蒸し時間は具材に合わせて調節してください。竹串などで火の通りを確認して、火が通っていれば完成です。
せいろで楽しむやさしい時間をお楽しみください。
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